1、饸饹拼音：[hé le] 。
2、基本释义：用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条 ， 煮着吃 。也作合饹 。也叫河漏 （hé·lou） 。
【饸饹怎么读】3、详细释义：北方的一种面食 。用荞麦面或高粱面轧成长条，煮着吃 。也称河漏 。李季 《王贵与李香香》第一部五：“放着白面你吃饸饹，看上 王贵 你看不上我！”中国歌谣资料《内蒙古民歌·诉苦歌》：“婆婆让我压饸饹 ， 大姑子让我擀面条 。”

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