1、把活螃蟹放在水里 。这种方法，适合河蟹、湖蟹（大闸蟹）等淡水螃蟹，可以让螃蟹存活几天的时间 。具体做法是：不妨找一个面积较大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活着的淡水螃蟹放进去，倒入一些干净的清水 ， 需要注意的是，水不宜太深，不能盖住螃蟹，否则可能会使螃蟹缺氧窒息 。
2、把活螃蟹放在冰箱的保鲜室 。螃蟹买多了，感觉一次吃不完，那么可以把活螃蟹的脚捆起来，可以减少螃蟹体力消耗，放入冰箱的冷藏柜（注意：是冷藏柜不是冷冻柜） ， 温度以3-6℃为佳，然后用湿毛巾盖住 ， 也能够保持几天的时间，当然越早吃越新鲜 。
【螃蟹不吃怎么保存】3、把煮熟的螃蟹放进冰箱 。可能有很多人把螃蟹煮熟之后，因为食欲不佳或者其他原因，没有吃完 。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鲜膜将熟螃蟹包裹好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时 。
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