仙贝怎么烧

仙贝做法如下:
一.材料:大米100克 , 鲜贝80克,腐竹30克 , 姜丝3克,盐15克,香葱花10克,白胡椒粉少许 , 干淀粉少许 。
二.具体步骤:
1、鲜贝洗净,横切成片,用少许干淀粉腌制备用 。腐竹用温水泡软 , 洗净 , 切丝;
【仙贝怎么烧】2、大米淘洗干净,锅中加入1500毫升清水,用大火烧开后,倒入大米 , 沸腾后改用小火熬制60分钟;
3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后,再倒入鲜贝片、姜丝,煮烫后加入盐、香葱花、白胡椒粉调味即可 。

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