偏蓝凉菜的做法

材料:菜心100克,香菇50克 。
调料:植物油,蒜末,盐,料酒,香油 。
做法:
1、菜心洗净,切段,香菇洗净,水发泡软去蒂备用 。
2、锅内倒植物油烧热,爆香蒜末,放入香菇翻炒均匀 。
【偏蓝凉菜的做法】3、待香菇烧入味,放入菜心段及盐、料酒、香油炒熟即可 。

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