冬天黄豆泡了两天，营养价值较低，里面的营养成分流失比较多，还容易滋生大量细菌，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒 ， 危害身体健康 ， 所以不能食用 。
【黄豆泡了两天是否还能食用】黄豆∶又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有冬豆、秋豆、四季豆，我国主产于东北地区 。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物 。豆科植大豆呈椭圆形、球形 ， 颜色有黄色、淡绿色、黑色等 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。

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