用料：米线２００克、猪肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽５克 。
1、准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起 。
【粗米线怎么炒】2、猪肉切片，姜切末 。
3、蒜切末 ， 小白菜洗净切段 。
4、热锅凉油 ， 加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀 。
5、加辣椒酱翻炒均匀 。
6、加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀 。
7、加米线快速翻炒均匀 。
8、滴几滴香醋 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
以上就是粗米线怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！
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