1、豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品 。又称“大豆粕” 。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕 。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕 。
【豆粕是什么东西】2、在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量 ， 从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量 ， 而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量 。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种 。

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