烧肉配什么菜来炒显得好吃又好看

可制作腐竹烧肉 。
材料:前腿肉1块、腐竹6根、红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝3克、生抽3毫升、白糖3克、料酒5毫升、蚝油5毫升、淀粉3克和盐3克 。
具体做法:
1、先将腐竹用温水泡1个钟;
2、将姜丝,蒜苗,红椒切好 , 并将肉切好,分为瘦肉和肥肉,瘦肉用生抽,白糖少许 , 耗油,姜丝 , 盐,料酒淀粉 , 花生油腌30分钟,让肉入味;
3、再将肥肉放锅里炸出油 , 然后放蒜头进去炸香;
【烧肉配什么菜来炒显得好吃又好看】4、然后把肉入锅炒;
5、再把腐竹,红椒 , 蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟;
6、最后放点生抽,鸡精调味 , 就可以起锅了 。

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