【红参是什么参】1、传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参 。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参 。
2、普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成 。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热 ， 也称“九蒸九制”炮制方法 。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品 。一种炮制方法是低温发酵，另一种是将人参或红参反复蒸制烘干 。

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