1、准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些;
2、如果没有寿司醋 , 可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐,调匀 。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6 。
【日式寿司卷的做法】3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀 。
4、香肠、胡萝卜切丝 , 鸡蛋摊成蛋皮切丝 。
5、在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整 , 松软,四周稍微留一点边 。
6、在米饭上铺上沙拉酱 , 撒上肉松 。
7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠 。
8、顺势用竹帘将紫菜卷起 。
9、卷起后,用手紧握一分钟后打开 。
10、刀上沾水将寿司卷切开即可 。
以上就是日式寿司卷的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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