江西老字号美食店铺推荐 _生活经验

在中国的美食版图上。总有那么一些地方，是低调的，比如江西。其实江西菜有非常深厚的底蕴，也有不少的市井小吃虽然朴实无华，下面小编就来推荐一下江西老字号美食，详情请见下文。
1、藕塘边藕塘边位于萍乡的萍水河畔，因围绕一片藕塘而得名。1915年，郑颂堂在学习了9年的湘菜后，回到家门前，藕塘湖畔，创立了“藕塘边”酒楼。因深知萍乡人嗜辣的特点，郑颂堂便“以湘菜为基础，结合萍乡本土风味” ，独特的口味深得广大萍城人民的认可，上至显贵富绅，下至黎民百姓，无不趋之若鹜。
2、太子楼为纪念蒋经国先生在赣南那段难忘的历史记忆，太子楼应运而生。19世纪三、四十年代的装修风格的三层楼，虽然历经岁月的沧桑，但被修缮保留的很好。店里的招牌菜太子鱼、亚若蛋、金板银桥一定要点，尤其太子酤很嫩有点辣但很香，强力推荐，四周·上均是和蒋经国先生有关的照片和讲述，是一家有故事的餐厅。
3、三江楼三江楼始创于1993年，原址在赣州市大公路西段，营业面积仅200余平方米，于1998年迁至大公路东段，更名为客家菜(赣州)赣州市三江楼大酒店，营业面积扩增至800多平方米。自1993年成立至今，位置在变，面积在增，但味道却始终没有变。三江楼始终站在传承和推广赣南客家菜的前沿，秉承传统客家菜注重天然、本味的特点，不断挖掘赣南客家饮食文化的精髓。
4、景春馆作为历史古镇的景德镇，有那么几家百年老店不足为奇，而其中最为出名的莫过于景春馆。景春馆被誉为“能吃的博物馆”，店里的陈设都颇具历史，有小桥流水的意境，就连店名都是当年乾隆皇帝挥毫题写。金桔牛腩是这儿的招牌菜，牛腩切块炖煮，直至肉烂入味，浓厚的肉汁再配上金桔的清香，即使吃完一大份也丝毫不觉得腻。
5、清真万花楼清真万花楼坐落在民德路343号，前身是万和楼，南昌市唯一的一家大型清真餐厅。万和楼是由回民金舟之创于1901年8月，初创时设在南昌市火神庙附近的磨子巷。万和楼以卖清茶起家，后经营牛肉汤粉、牛杂碎汤锅等小吃。上世纪50、60年代，清真万花楼作为南昌“八大餐厅”之一，可谓无人不知无人不晓。几经风霜，万花楼最终由涮羊肉回归到最初的清真餐馆，整体装潢焕然一新，充满了民族元素。
6、梁义隆饼店梁义隆字号创立于1937年，1997年第二代传人梁启标在继承原本味道的同时，吸收融汇了南北各派糕点精华，使“梁义隆”糕点越发润甜清秀、酥脆细腻。2003年2月，“梁义隆”商标被省工商行政管理局授予“江西省著名商标”，2006年再次被授予“江西省著名商标”及AAA企业，同年10月被中华人民共和国商务部授予“中华老字号” 。
【江西老字号美食店铺推荐】7、品香斋“品香斋”作为南昌一家百年老店，也是南昌市唯一一家中华老字号品牌，创建于1859年的“品香斋” 。起初，它和其他麻花店没有什么区别，也制作咸麻花和糖麻花，直到聪明的店主按照江南人喜吃甜食、香油的习惯，制作出蛋黄麻花。十里八乡的乡亲们爱上了这一口，不少达官贵人也成了小店的常客。更惊人的是，“品香斋”的麻花竟然在大清朝就走出国门，销往东南亚一带。1982年，作为江西省名优传统特色产品，蛋黄麻花进军京城并一炮打响，甚至还摆上了人民大会堂的餐桌。

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