广东人叫的干葱是什么

【广东人叫的干葱是什么】广东人叫的干葱是大葱收获后,经过贮藏,以干葱的形式供应冬季消费的大葱产品 。大葱为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种 。大葱植株地上部的外形很象洋葱 。大葱品种不同,采收时间也不同,特别是生长速度快的品种,过晚采收会出现老化或冻害,导致商品性降低 。生长速度慢的品种,过早收获则产量不高 。大葱收获时,可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开 , 露出葱白,用手轻轻拔起,避免损伤假茎或断根 。

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