山西哪里的小米好

【山西哪里的小米好】山西的“沁州黄”小米最好,这是中国四大名米之一,它的原产地是山西省沁县檀山村 , 该地位于沁县东部,北接武乡、东至襄垣,处在三县交界边缘,素有“鸡叫一声三县闻”之说 。由于檀山绿树成荫 , 冬暖夏凉,全年无霜期,以及土壤气候的独特性,这里生长出的小米外观颗粒圆润,金黄明亮,营养丰富 , 食用清香可口,曾是历代皇家贡品 , 所以也称“檀山皇” 。在晋东南一带,民间流传着这样一句谚语:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄 。”

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