1、食材：新鲜子姜若干、白醋若干、白糖若干 。
2、把子姜洗净晾干 。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效 。
3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右，切片 。
4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干 。
5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉，锅不能沾有油 。
【泡制酸辣生姜的方法】6、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也可同时放入一些拍碎的蒜，起到杀菌的作用，几小时候便可食用 。注意一定是密封 ， 为了增强密封性，可在瓶口附上一层保鲜膜再把容器盖子拧紧 。

以上就是泡制酸辣生姜的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 晚上真的不能吃姜吗
• 生姜发霉了还能泡脚吗
• 生腌酸辣白菜的做法
• 生姜种苗方法
• 生姜时间放久了变绿了能吃吗
• 酸辣粉的做法窍门
• 蜗牛的吃法 蜗牛的做法
• 枕头底下放生姜睡觉有什么好处
• 腊八蒜有毒吗
• 如何熬红枣生姜枸杞汤