【酵母粉和小苏打可以同时放吗】酵母和小苏打是可以一起使用的 。二者起到的作用是不一样的，酵母起到的是发酵面粉的作用，而小苏打起到的是面粉去除酸味的作用 。需要注意的是二者放入的顺序应该是先放酵母后放小苏打 。
在用酵母做面点的时候 ， 如果酵母发酵后产生乳酸等有机酸时，可以用少量的小苏打进行中和 ， 使发面酸碱平衡 。无论发面是偏碱性还是偏酸性，都会影响到食物的口感和外观，碱性多了会发黄，味道也不好；酸性多了会变成褐色，食物也发酸 。
以上就是酵母粉和小苏打可以同时放吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 银耳和燕窝的区别
- 秋季几月种茴香 和种植方法
- 机场的t1和t2是什么意思
- 等额本息和等额本金有什么区别
- 萝岗和黄埔为什么合并
- 1974年2月15日农历 了解一下农历和公历
- 绿茶洁面和茶树洁面有区别吗
- 高情商男生喜欢什么女生 和他在一起就觉得是如沐春风般的体会
- 米粉和糯米粉性质有什么不同
- 带有足的字大多和什么有关