放高压锅蒸饺子 ， 煮沸再蒸大约3分钟就可以吃了 。如果是速冻饺子，最好关火之后再等几分钟 ， 这样蒸出来的饺子味道更加鲜美可口 。
【高压锅蒸蒸饺要几分钟】高压锅的简介
高压锅又叫压力锅 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区 ， 利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。
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