由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬 。而且用热水强行短时间内泡开,也会造成腐竹的各个部分软硬不均匀 。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好 。
【泡腐竹用什么水】腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳 。
以上就是泡腐竹用什么水的内容啦,希望本文可以帮到你!
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