熟螃蟹冷冻后能吃 。螃蟹煮熟之后主要成分已经稳定，不会因冷冻而出现改变的情况 ， 同时冷冻室中温度低，不适合细菌滋生 ， 煮熟的螃蟹放在冷冻室里面不会出现变质的情况，因此可以食用 。但是时间过长会出现肉质口感不好和变质的情况 。
螃蟹营养价值：
【熟螃蟹冷冻后能吃吗】螃蟹肉质鲜美肥嫩，营养价值很高，含有丰富的维生素A及钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等成分 。据测定，每100克蟹肉 ， 含有蛋白质14克，脂肪2.6～5.9克 ， 钙130～140毫克，磷150～190毫克 ， 胡萝卜素2～6毫克，还有硫胺素、核黄素及少量碳水化合物等 。

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