1、把适量的面放到盆里 。
【干酵母怎么发面 如何使用干酵母发面】2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀 。水温与体温差不多就可以 。
3、把面中间挖个洞,倒入酵母水 。用筷子把酵母水和面和在一起 。
4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面 , 使面成絮状 。
5、用手把絮状面揉在一起 , 感觉面比较软后 , 再用力把面揉好 。揉成团状 。
6、把面上盖上一层纱布 , 放置在温暖的地方,一个小时左右 。中间可以打开看看 , 面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是 , 那就代表面发酵好了 。
以上就是干酵母怎么发面 如何使用干酵母发面的内容啦,希望本文可以帮到你!
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