【生鲍鱼蒸多长时间】生鲍鱼要蒸5~15分钟,小鲍鱼蒸5~10分钟即可 , 大鲍鱼可以蒸久一些,最长不要超过15分钟 。鲍鱼属于海洋贝类,肉质非常的鲜嫩,如果蒸的时间过长,不仅营养会有所流失,而且肉质会变得发硬,嚼不动,口感下降很多,因此蒸鲍鱼的时候一定要把握好时间和火候 。
为了保持鲍鱼肉质的鲜嫩,蒸鲍鱼的时间比较短,大火快蒸,才能迅速将鲍鱼蒸熟,避免营养的流失 。另外,蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了,上汽之后再放入鲍鱼 , 能减短蒸鲍鱼的时间 , 令鲍鱼更鲜嫩 。
以上就是生鲍鱼蒸多长时间的内容啦,希望本文可以帮到你!
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