金桔的皮能吃吗

金桔的皮是能吃的 , 因为它的皮很有营养,且营养物质比金桔肉还要多 , 最好是连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃,也可以榨汁喝 。吃之前先洗干净,可以用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗 。洗的时候要注意 , 别把金桔外皮洗破了 。
金桔是芸香科金柑属灌木或小乔木,高3米,一般不具刺,叶子披针形至长椭圆形,花白色且具芳香;果实椭圆形或倒卵形 , 果色金黄色,果皮肉质而厚,平滑 , 有许多腺点,有香味 。
【金桔的皮能吃吗】金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用;还具有保健功能,能美容护肤、开胃生津、增强机体的抗寒能力等 。

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