【黑米对人体有什么好处】1、黑色素有抗衰老作用:黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用;
2、黑米具有的食用价值:黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1到3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分 。因而黑米比普通大米更具营养 。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用;
3、黑米的营养:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、
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