1、首先去除白菜烂叶,晒两天跑跑水分,每层撒盐防烂 , 找来合适的石头,开水烫净 。
2、然后将白菜颠倒放入缸内,用石头压实 , 倒水没过白菜,使劲压石头压实 。
【如何腌酸菜 怎样腌酸菜】3、最后放置阴凉处四十多天待白菜和水都发黄即可 。
以上就是如何腌酸菜 怎样腌酸菜的内容啦,希望本文可以帮到你!
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