食材：江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克 。
江米糕的具体做法如下：
1、将糯米与粳米混在一起淘净 ， 沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛；
2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂 。将咸桂花洗净，挤去水；
3、糕粉加赤豆拌匀 ， 倒入蒸桶上笼蒸透，撒上白糖与咸桂花；
【江米糕做法】4、将糕团放入模框内 ， 盖洁布用手压平，揭除布，撒上白糖，扣脱出模，改刀切成小方块即成 。

以上就是江米糕做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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