大鲜墨鱼怎么做

1、全部材料洗净 。洋葱放冰箱半小时后取出切丝 。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适 。
【大鲜墨鱼怎么做】2、墨鱼仔处理干净,去骨、眼、墨鱼皮 。在原本有骨那面纵横交错斜切井字 。
3、起锅下少许油,油热下洋葱丝微软,再加入墨鱼仔和清水,炒至墨鱼仔卷曲熟透 , 洋葱丝熟软,放少许盐调味,即可上碟 。

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