鸡捞面的做法是切好的鸡腿肉腌制20分钟，水开 ， 放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，热锅冷油，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，倒入全部藤椒以及辣椒段 ， 生抽、老抽、蚝油，面条倒入锅内，和鸡块混合均匀即可 。
【鸡捞面的做法】鸡捞面是传统中国特色面食 。创始人金二奎，（丁宝桢的家用厨师）发明创造，流传于济南 。鸡肉与辣椒麻椒相结合 ， 面条煮熟后，捞出，浇上卤子 ， 拌鸡汤即成双椒鸡捞面 。麻椒必须是精选的四川麻椒，辣椒是四川二荆条辣椒 。
以上就是鸡捞面的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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