粽叶为什么容易裂开

【粽叶为什么容易裂开】粽叶容易裂开是因为棕叶没有提前泡过或者煮过 , 棕叶没有韧性 。清洗好的粽叶应放入开水中煮两三分钟后再捞出来,可以让粽叶变软不易开裂 。另外,可以对粽叶进行高温消毒 , 包好的粽子更干净卫生 。

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