白萝卜不要去皮食用，因其皮中含有一定的营养成分 ， 如：钙、维生素C、磷等，其中钙元素的含量较高，建议在吃白萝卜时，带皮一起吃效果更好，且适量的食用白萝卜皮可以起到补充钙质，提高人体免疫力的作用 。
【吃白萝卜要不要去皮】根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物 。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔 ， 有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆 ， 生瘠土者坚而辣” 。
以上就是吃白萝卜要不要去皮的内容啦，希望本文可以帮到你！
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