川汤鸡的做法

【川汤鸡的做法】1、椰子肉洗干净后切成小块;
2、鸡杀好去内脏洗干净,切成块,沥干水;
3、果皮用热水浸一阵 , 刮去瓤 , 洗干净;
4、把适量的清水煲滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后 , 改为慢火煲三个小时,下盐调味 , 制作完成 。

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