1、制果用巧克力135g、鲜奶油82g、麦芽糖8g、无盐黄油8g、纯可可粉适量 。
2、金属平盘内铺好烘焙用纸 。巧克力切细碎 。黄油切细碎 。
3、小锅里倒鲜奶油和麦芽糖,加热至将沸腾,关火 , 倒入巧克力碎和黄油 , 轻轻拌一下,关上盖子,用余热融化巧克力 。
4、用硅胶平铲轻轻搅拌,不要让巧克力起气泡 。
5、倒入金属平盘 , 如有气泡,用牙签戳破 。
6、盖保鲜膜,放冰箱一晚 。
【石砖巧克力 怎样制作石砖巧克力】7、取出巧克力,切成砖型 。用细网过滤 , 撒上可可粉 。
以上就是石砖巧克力 怎样制作石砖巧克力的内容啦,希望本文可以帮到你!
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