春节作为最重要,隆重的民间传统节日,代表了对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福,使它不仅仅是一个节日 。在每个民族都有不同的庆祝春节的习俗,那么作为最庞大的汉族,他们的春节又带有什么样的特色呢?
汉族的春节习俗:一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动,极尽天伦之乐 。
汉族春节,一般是从祭灶揭开序幕的 。农历腊月二十三 , 俗称小年夜,是民间祭祀灶王爷的日子 。民间流传着“灶王爷是每年的腊月二十三夜晚上天庭向玉帝述职,初一日五更时分回来归位,就算是完成了一年的汇报工作”的说法 。旧时百姓就在此时进行祭灶活动 。
祭灶仪式往往在晚上开始 。当夜色降临时 , 以往的此时,农村大地已是万籁俱寂 。但在祭灶节的夜晚,只要是与祭灶有关的事,人们总是尽量去办,大家都渴望过一个热热闹闹的祭灶节 , 期待来年五谷丰登、四季平安 。
举行过灶祭后,便正式地开始做迎接过年的准备 。每年从农历腊月二十三日起到除夕止,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日” 。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘” 。在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯 。
按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门 。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求 。
扫尘过后,就要贴春联又称“春贴”、“门对”,它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象,抒发美好愿望,是汉族特有的文学形式 。每逢春节 , 无论城市还是农村,家家户户都要精选大红春联贴于门上,辞旧迎新 , 增加喜庆的节日气氛 。
贴完春联,就到了年夜饭的时间了,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具 , 体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩” 。
把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水” , 鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用 。北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代;三是座次有序 , 多为祖辈居上 。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒 。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止 。
热热闹闹,开开心心吃完年夜饭的同时就要进行好守岁了 。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意 。其中民间传说人们为了躲避年兽,腊月三十晚上 , 天不黑就早早关紧大门,不敢睡觉,坐等天亮,为消磨时光 , 也为壮胆,他们就喝酒 。等年初一早晨年兽不再出来,才敢出门 。
后来人们发现年兽害怕红光 , 响声,于是就燃放爆竹吓跑年兽,一直流传至今 , 后来春节燃放爆竹逐渐演变成辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露 。经商人家 。放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利 。
放完爆竹回到屋里后的第一件事,就是祭拜天地、迎神、祭祀祖先 。古时,这种礼俗很盛 。因各地礼俗的不同 , 祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅 , 陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜 。
派“红包”是汉族春节的一种习俗,汉人喜爱红色 , 因为红色象征活力、愉快与好运 。发红包给未成年的晚辈,是表示把祝愿和好运带给他们 。红包里的钱,只是要让孩子们开心 , 其主要意义是在红纸,因为它象征好运 。因此 , 在分派红包的长辈面前打开红包,是不礼貌的做法 。
到了正月初五 , 汉族民间传说是财神的生日,所以过了年初一,接下来最重要的活动就是接财,在财神生日到来的前一天晚上,各家置办酒席 , 为财神贺辰 。
【详解:汉族春节的民风民俗】接完财神爷,自然就要送穷神了 。这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”,“五穷妇” , “五穷娘”,身背纸袋,将屋内秽土扫到袋内 , 送门外燃炮炸之 。这一习俗又称为“送穷土”,“送穷媳妇出门” 。
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