擦去黄瓜表面的水分 , 用卫生纸将黄瓜包裹起来 。注意擦干净黄瓜表面的水分 。因为沾上水分的黄瓜在保存的时候不容易挥发出去 , 这样黄瓜很容易烂掉的 。再放入熟料袋中密封 。放入冰箱冷藏即可 。
【夏天黄瓜怎么保存】黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长,有棱沟 , 被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形 , 膜质,裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙 。种子?。?狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖 。花果期夏季 。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热 , 利水利尿,清热解毒的功效,还有减肥功效 。
黄瓜皮所含营养素丰富 , 应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害 , 黄瓜应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整 , 以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置 , 这样也会促使维生素损失 。
以上就是夏天黄瓜怎么保存的内容啦,希望本文可以帮到你!
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