牛肉做啥好吃的

1、材料:牛肉500克,味精2克 , 胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克 , 糖15克 。
【牛肉做啥好吃的】2、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;
3、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红 , 然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可 。

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