做糖醋蒜准备材料为大蒜(白皮)800克 ， 白砂糖50克 ， 白醋400克 。制作方法：
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内 。
2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖 ， 30天左右即成 。
【怎么做糖醋蒜头】糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃 。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质 。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力 。

以上就是怎么做糖醋蒜头的内容啦，希望本文可以帮到你！

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