【怎么做软的面条】1、先做一个清汤浇头，也叫卤汤：
2、准备原料：豆腐、韭菜、鸡蛋、食用油；
3、准备调料：酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜末根据口味习惯添加；
4、烧汤：把食用油烧热 ， 加入葱姜蒜末，炒出香味，放入豆腐、韭菜同炒一下，放入其他调料，并加水适量，熬开后 ， 把鸡蛋磕个孔，让蛋液均匀的流入汤中，在开锅后关火；
5、煮面：把买来的面条理顺，横刀切成面?。氯肟笫?nbsp;， 捞入凉水投凉，捞入碗中，浇上放凉的浇头即可进食 。

以上就是怎么做软的面条的内容啦，希望本文可以帮到你！

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