【白萝卜发芽了还能吃吗】白萝卜发芽并不会产生有毒物质，只是营养价值会有所降低 ， 可以放心食用 。萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20~100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色，茎有分枝 ， 无毛，稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生 ， 花白色或粉红色，果梗长1~1.5厘米，花期4~5月 ， 果期5~6月 。
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