农户|季节性的农作物，农户抢着采收，拿着竹竿打，其实果子青最好吃中薪|季节性|果子|农作物|竹竿

大别山区现在很多地方板栗慢慢成熟了，其中最好吃的就是白青板栗，很多农户大面积种植，提前上市可以比人家早半个来月，因为季节性的农作物价格方面也很有优势。除了白板栗以外，板栗也是有其他的品种，是很多农村孩子童年时的最爱。如今也有一些人爱吃市面上的糖炒栗子不过数量比较少，板栗更多的是当零食生吃，因为季节性原因刚开始处于无人收购压低价格，板栗初上市场慢慢涨价，大多数板栗上市后就开始跌价，很多农户都开始抢着在市场上市前出售，即使果子青也要拿着竹竿打下来。

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板栗在大别山区是最常见的农作物，一般在八月底到九月底之间是成熟季节，这种果个头大颜色却很鲜艳，嫩的时候白色带点青色微毛，完全成熟之后果皮变成红色微毛，看起来就很有食欲，不过并不是所有人都爱吃板栗，因为这种果子吃起来太费劲了，板栗个头大的或小的都一样，除了剥去外面刺球，还要剥去外壳，剥拉外壳还要剥去一层包皮，一粒也吃不饱，而且有时候会吃到没剥干净的皮有点微涩，当然皮剥干净了是非常香的，果肉清脆香甜，现在板栗不仅是当水果吃，能制作出很多种美味的菜肴。

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最近新鲜的板栗涨了，从1元涨到了5元，因为能做菜和当干果，所以市场需求越来越大，再加板栗是季节性农作物，在市场上一直供不应求，今年雨水多更是阻断供应链，不过板栗每年常量比较平稳上下幅度不是特别大，相比前几年产量还是少了好多，现在很多山区温差高点的板栗成熟了，伴随着它的涨价很多农民的采摘积极性非常高，相比前几个礼拜的价格都想要放弃采摘有一定反差。

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板栗能做菜又能做干果有着比较高的经济价值，目前也有农民会进行人工种植，不过数量比较少除了人工种植以外，还有很大一部分是野生的然后嫁接枝子，而这些野生的板栗就会有很多农民修大让他变成油栗，也叫野板栗，这种板栗是最迟的一种，价格很高数量少很多农民都有一种抢到就是赚到的意思，所以对于野生的油栗的采收有非常大的激情，同时因为野生油栗有着比较高的市场价格，农民的动力养殖野生油栗。
季节性农作物刚上市的价格，农户竞争意识更强烈，农户能吃苦，甚至连饭都带到山上吃，板栗球上有很多又硬又尖的刺，单纯在树上采摘又费时又费事，而且还有一定的危险性，农民为了图省事一般是拿着长长地竹竿把球打下来挑回家之后再把板栗取出来，这是非常费时费力的方式采摘，这种采摘方式对树的枝子很不利，第二年很多死枝子。

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【农户|季节性的农作物，农户抢着采收，拿着竹竿打，其实果子青最好吃】除了竹竿不合理的采摘方式以外，有些农民也会用农家的一种剪钩工具采摘，这种方式不会给树木带来伤害，但速度要慢很多，刚上市这些青白板栗还没有长熟，里边的果仁但非常的清脆香甜，和冬天晒嫣的板栗一样甜，农民将它们摘下来，一般只有种过或吃过嫩板栗的买，实际真正吃板栗的都是吃红板栗，白板栗会影响最终红板栗的价格，严重一些的甚至会被拒收，因为白板栗隔夜会少水分，重量会变轻，所以市面上白板栗少之又少，现在组织的网红爱心助农让很多人了解白板栗，很显然这些青白的板栗客户了解后很多人购买，即使板栗变红也会购买，因为网络的便捷一般这种情况很少，客户吃的板栗基本都是最新鲜的白板栗。

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虽然板栗这种农作物是季节性的东西，市场价格总在变动，但拿着竹竿的方式真的不可取，最好使用剪钩减去树梢（带板栗球的那种）就行了，这样对往后一年的板栗产量和树木没有危害，也希望广大的朋友们去了解下白板栗，你怎么看呢？