家常菜|本周盘点 | 本周人气家常菜TOP10
又到了周末盘点一周人气家常菜的时候了！家常菜在我们每个人的心目中都有着不可撼动的地位！熟悉的口味和食材，虽然不是什么珍馐美味，但却是家的味道，没有什么比一桌香喷喷的家常菜更能温暖人心。
今天小果儿就给大家总结了本周人气家常菜TOP10，它们当中你最喜欢哪一道？快快点击收藏学做吧~
【鱼香八块鸡】
鱼香八块鸡是四川传统的名菜。鸡块兼具酸甜咸辣四种味道，还夹杂着姜葱蒜的香气。咬开被鱼香酱汁裹挟的脆皮，内里的鸡腿肉多汁鲜嫩，非常开胃。
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By菜菜美食日记
【 家常菜|本周盘点 | 本周人气家常菜TOP10】烹饪小贴士
让鸡块能有薄脆外衣同时保持多汁，秘诀是不添加一滴水的全蛋糊。将土豆淀粉和低筋面粉按4:1的比例搭配，炸出来的面衣会更薄脆！如果害怕炸不好，可以再加2g泡发粉。
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【苦瓜炒蛋】
苦瓜从小吃到大，苦瓜炒蛋是最家常的吃法。小时候妈妈做的苦瓜炒蛋一点都不苦还超级下饭。隔三差五就会做给一家人吃，每次有苦瓜炒蛋，一家人总会吃光盘。
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By西蘭
烹饪小贴士
提前将鸡蛋捞出是为了保持鸡蛋鲜嫩的口感，如果将苦瓜倒入一起翻炒的话，鸡蛋很容易变老，口感不会太好。
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【虎皮青椒】
虎皮青椒又叫虎皮海椒，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。虎皮青椒开胃爽口，学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘。
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By个性胜过姿色
烹饪小贴士
1、.一边炕一边用勺子按压青椒，炕的时候要经常翻动青椒，避免青椒单面炕糊，部分青椒已起虎皮，要将没有起虎皮的青椒炕到
2、不太能吃辣的亲们，可以选择圆一点的普通青椒哦
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【家常鸡肉】
鸡肉中的蛋白质含量高，脂肪含量却很低，家常鸡肉选用的是鸡肩肉，它位于鸡翅上方连接鸡胸的部分，这部分的肉质比鸡翅根的肉质还要嫩一些，是鸡身上最嫩的一块了。
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By小圆的厨房
【糖醋排骨】
糖醋排骨是一道很经典的家常菜，酸甜开胃，颜色红润，看着就有食欲。只要耐心，在家也能做出饭店一样颜色和味道的糖醋排骨。
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By瀞治
烹饪小贴士
糖和醋的比例必须保持在3：4。最后收汁的时候，勤翻动，千万不要糊锅底了，功亏一篑。
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【麻辣榨菜丝儿】
秋天没有什么食欲的时候吧，就喜欢吃一点稀饭啥的。这个时候做点小菜一起搭配就是简简单单的一餐。
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By美姐姐的小资生活
【低卡玉米烙】
非油炸玉米烙，低卡低脂小零食，多吃也不胖！
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By云食间
烹饪小贴士
用空气炸功能代替油炸很赞，但是不要用普通烤箱的烘烤功能哦，口感会变硬
【蒜香鸡丁秋葵】
不爱吃饭，试试这道小炒，低脂低卡又营养丰富，关键是特别好吃，喜欢吃秋葵，秋葵具有助消化和护肠胃，而且增强免疫力，同样也保护肝脏哟～
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By月色家的小厨房
烹饪小贴士
调料的量，可以根据自己口味的喜好来酌情增减哟！
【红烧鸡爪】
香辣软糯的红烧鸡爪简直不要太好吃呀，做法简单又方便，一学就会，追剧必备。
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By静静de小食界
烹饪小贴士
如果口味比较淡的话可以不需要再额外加盐了
【三鲜菌菇汤】
三鲜菌菇汤10分钟就能做出的～低脂鲜美又好吃，汤鲜味美，暖心暖胃，好喝还不胖哦～
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By幸福佑手牵
看了这份榜单，你心中最钟意哪道菜呢？不妨在评论区留言跟小果一起讨论吧～小果儿等着你的留言哦！
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藕饼
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茭白炒鸡蛋
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