文章图片
这熏腊肠是我们老家用柴火熏的腊肠，好吃到做梦都流口水，只可惜，每年吃到的次数有限。离开家这么多年，老妈也一直跟随弟弟一起带孩子，能吃到这美味全靠舅舅，姨妈家赠送。表妹年前从老家给我寄了一些腊肠，是舅妈亲手熏的，味道鲜美，好吃得根本停不下来，炒一盘端上桌都盯着抢，分分钟光盘。

文章图片
今天我就给大家分享一道家常菜---青椒炒腊肠，腊肠加点青椒炒一炒，别提多香了。做法超简单，下面一起看看吧！
----【青椒炒腊肠】----
准备食材：腊肠1根 ? 青椒5个 ? 姜1小块
做法：

文章图片
1，腊肠用温热水清洗干净，切成薄片，青椒切丝，姜切丝。

文章图片
2，锅里放少许油，下入腊肠中小火炒至变成半透明色，然后加入姜丝，炒出香味。

文章图片
3，加入青椒，炒至断生，调入生抽，胡椒粉。（腊肠自带咸味，生抽也有咸味，所以炒这道菜不需要再放盐了，咸淡刚刚好。）

文章图片
4，翻炒均匀，起锅。

文章图片
青椒炒腊肠，光亮的油色，带着烟熏味的鲜香味道，开胃又下饭，喜欢的朋友不妨试一试哦！
【 做梦|这一道菜好吃到做梦都在流口水，就是分量太少，端上桌都盯着抢】大家好，我是小鱼私厨，美食领域原创作者，每天分享健康，简单的美食，如果您喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。如果您对我的食谱有不同看法和建议，记得给我留言哦 ！

• 告诉|这种白酒千万不要买，白送都不要，买了也别喝，赶紧告诉家里人
• 步骤|冬天炸丸子别总是用萝卜，试试这个菜，香酥鲜美，比吃肉还解馋
• 错过|上桌妙光的馅饼（简单易学），这个冬日别再错过啦
• 尴尬|饭局上，如果看到这种菜，女人可以少吃，但别多问，否则很尴尬！
• 腌制|腊肉怎么腌记住这5个技巧，腌出来的腊肉久放不坏，味道鲜香
• 竟然|什么？孔饭（焖饭）的做法竟然这么简单？
• 小鲜侣调味|营养和美味，都在这道金针菇豆皮卷里
• 下肚|冬天一定要常吃这种肉！连汤下肚鲜香御寒，手脚都不冰凉了
• 开胃|这三样菜一起炒实在是鲜美极了，开胃下饭香，便宜又好吃总吃不腻
• 喜欢|如果你想吃馒头，就不要省这一步，馒头蓬松香和店里卖的一样