延长香蕉|生活小常识:为什么香蕉在家放2天就坏了,而超市则能放很久?

香蕉不断是很受欢送的水果,很多时候家里来客人或许家里有小孩,大家都会买很多香蕉回去吃。但香蕉固然好吃,买多了想保存倒是个费事,偶然候只是放个一两天就坏掉了,十分糜费。因而当天,教大家一些小办法,让香蕉保鲜的时间延伸,放十天半月也不怕坏。
延长香蕉|生活小常识:为什么香蕉在家放2天就坏了,而超市则能放很久?
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首先将买回来的香蕉放进盆中,在盆中加入适量的食盐和小苏打,只需要各撒上一勺左右就可以了,然后添加适量的清水,用手把香蕉皮表面轻轻的搓洗一遍,这样做的目的是为了清洗掉香蕉皮上面的催熟剂,就可以减轻催熟剂对香蕉的腐蚀
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另一个原因是超市卖的香焦不是熟透的,一般都带青,而且没上架的香焦都是有做过密封保鲜处理的。而我们买回家,一般都是随意丢放,香焦与空气接触,表皮会产生氧化反应,促使香蕉表皮出现黑点、肉质腐烂。所以注意香焦的保存方式可以延长香焦的保鲜期。
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香蕉买回来之后直接放进冰箱,这个方法是降低香蕉的温度,一方面降低香蕉内部酶的活性,让香蕉的新陈代谢变慢,另一方面能够抑制细菌的活性,因为大部分能够产生霉变的细菌最适温度都在25℃以上,所以,放冰箱是个不错的选择。
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吊挂香蕉,我们去超市买香蕉的时候能看到有一些香蕉是吊起来卖的,因为将香蕉吊起来就可以减少香蕉的受压面积,因为挤压会让香蕉内部发生化学反应,加速它的腐烂。减少受压面积,可以更好的延长香蕉的保质期。很多时候我们的香蕉并不是被放坏的,而是被压坏的。#香蕉#香蕉皮#超市收藏
香蕉买回来之后直接放进冰箱,这个方法是降低香蕉的温度,一方面降低香蕉内部酶的活性,让香蕉的新陈代谢变慢,另一方面能够抑制细菌的活性,因为大部分能够产生霉变的细菌最适温度都在25℃以上,所以,放冰箱是个不错的选择。
【 延长香蕉|生活小常识:为什么香蕉在家放2天就坏了,而超市则能放很久?】吊挂香蕉,我们去超市买香蕉的时候能看到有一些香蕉是吊起来卖的,因为将香蕉吊起来就可以减少香蕉的受压面积,因为挤压会让香蕉内部发生化学反应,加速它的腐烂。减少受压面积,可以更好的延长香蕉的保质期。很多时候我们的香蕉并不是被放坏的,而是被压坏的。