长相|它素有“鬼馒头”之称，长相奇特却含大量维生素，若遇见，莫害怕中年|中薪|高薪|长相|遇见|维生

俗话说得好，民以食为天。对于食物的要求，自古以来，人们就非常重视。除了最基本的一日三餐外，人们还会吃一些比较美味的小吃。而今天我即将介绍的植物，它是民间小吃木莲羹中必不可少的原材料之一，它的名字叫做薜荔。这种植物名为薜荔，相信不少朋友应该都听过，薜荔并非一种植物，而是植物所结的果实。除了薜荔这个叫法外，它还被人们称作鬼馒头、木莲等等。不同地区下，有关薜荔的叫法也不一样。今天，我们就去认识一下薜荔，看看它到底有何特殊之处，为何又会被冠以鬼馒头这种恐怖的称呼？

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薜荔本身属于藤本类植物，其花朵样貌跟无花果类似，以隐头花序为主。生长的过程中，薜荔并非独自生长，而是依赖着别的植物生长，甚至有些时候，薜荔还会通过借助周围的墙壁和古老树木去繁殖。本质上来看，薜荔属于匍匐类灌木，其叶片造型非常有特点，呈现心形。我国的薜荔分布广泛，主要集中在南方地区，如两广等地方就很容易见到。另外，如江苏和贵州等地也有机会见到一部分。

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从外观上来看，薜荔与普通野生植物有些不同，特别是叶片，因为薜荔叶片为生殖叶，这种叶片造型奇特，对比起普通叶片来说，显得更大，还可以结出较多的果实。每年秋季降临后，薜荔果实逐渐成熟。另外，薜荔还会结出一种叫做营养叶的叶片，这种叶片的价值体现在人为攀爬。不过它本体植株依然比较小，造型百变，属于不结果的野生植物。看到现在，不少人可能还是对它的称呼比较感兴趣，为何薜荔又会被叫做鬼馒头呢？

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经过我的了解，其实有关薜荔的记载流传已久。最早的时候，薜荔是被记载在一些书籍中，比如著名的《山海经》里就曾有过记载。另外，有关薜荔的食用历史早就从明清时期已经流传下来，薜荔虽然是一种野生植物，但它拥有的食用与营养价值非常高。以目前的情况来看，薜荔是一株真正的珍贵野生植物，值得我们重视。而之所以被叫做鬼馒头，是因为它的果实外观看着确实像是馒头，可是却不可以食用，所以得名鬼馒头，除此以外，究竟薜荔到底有何价值呢，我们马上来看看。

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营养价值薜荔含有的价值非常多，比如它有着比较充足的营养价值，不少人在第一次见到薜荔的时候，总是觉得薜荔像是无花果。实际这两种植物确实有联系，他们属于同一品种的植物，但也并非完全一样的水果。这两种水果只有一点蕾丝，那就是它们全都含有很高的营养物质，比如维生素A、C等，还有许多矿物质元素和微量元素，这些营养元素结合在一起，使得薜荔的价值更高，营养更加全面，如果不当美食岂不可惜？所以薜荔的另外价值就是食用价值。

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食用价值薜荔的食用价值体现在诸多层面，比如最开始我们曾提到过的南方美食木莲羹，这种植物就主要是通过薜荔果实来制作，味道十分香甜。另外，还有人曾经这样制作过，首先将薜荔采摘后剥皮晾干，随后就能做成半凝固状态的饮品，配合一些辅料，比如蜂蜜和蔗糖，吃起来味道非常好。每年夏季最常见的美食就是薜荔制作的木莲羹，它不光营养丰富，味道出色，而且制作很简单，受到许多人的一致好评。