城市|肯德基和麦当劳的员工离职后，为啥没人敢泄露配方看完涨知识了中薪|麦当劳|肯德基|配方|员工

人生于世，最基本的不过衣食住行，很多生意人也是围绕着人们这几点基本需求来做。尤其是餐饮行业，民以食为天，无论如何人们是逃离不了饮食这方面的。现在国内的经济飞速发展，街头上也出现了各种各样的餐饮店，不仅可以吃到国内各地的菜系，很多国外的餐饮文化也传到国内，让我们大饱口福。

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肯德基和麦当劳可以算是典型的外国餐饮店了，这两家快餐店在国内占据的市场份额越来越来，几乎在所有的城市都能看见这两家快餐店的身影。而开如此多的店面，肯定是需要大量的员工支持，而肯德基和麦当劳这种员工流动性较大的地方，员工经常是换了一批又一批，令人感到奇怪的是，他们负责烹饪的员工离职后，为什么没人敢泄露配方呢？

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其实呢原因也不复杂，吃过肯德基麦当劳的朋友们肯定会发现，他们的城市的连锁店，制作的食物口味是完全一样的。他们制作食物时都有完善的设备和供货来源，所有的食材以及配料，都是由总部统一提供，所有的食材都是在加工厂加工成半成品，之后在配送到每个城市的连锁店，店内的员工一般只需要简单的烹饪流程就可以制作出来成品了。

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【城市|肯德基和麦当劳的员工离职后，为啥没人敢泄露配方看完涨知识了】所以哪怕是员工知道制作流程，但是他们没有总部提供的食材和设备等，也做不出来口味一样的汉堡、炸鸡等商品。这跟我们中国的传统餐饮不同，中国菜比较依赖厨师的专业性，每个厨师做出来的口味都不一样，而这些国外的外餐店，几乎所有的分店做出来的食物都是一模一样的味道，主要还是总部提供的食材配料等，最后负责烹饪的员工其实不需要太大的专业性，所以也就不存在泄露配方的问题。