听说|听说两千元以下的岩茶，无论水仙、肉桂、大红袍，品质都很差？肉桂|听说

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丨作者：李麻花
《1》
岩茶里，价格是件很好玩的事。
过去我们看武夷岩茶的新闻，遇到天价茶的报道比较多。
还记得早四、五年前，身边有位小伙伴去了福州一家私人茶庄玩耍。
回来后，向我们津津乐道他的喝茶奇遇记。
原来那回他去蹭老领导的茶会时，遇上一泡X年纪念茶，噱头特别大。
据说连外层的盒子，用的还是金丝楠包装。
不过泡开来后，发现火味很重。
等到火味退去，茶汤的滋味淡如湖水，毫无起伏。
然而朋友的说法，他听了旁人介绍那泡茶的身价时，吓了一跳。
原来那泡包装华丽丽的，喝起来却平平无奇的大红袍，身价竟然要到大六位数一斤。
吓得他赶紧认真的再舀了两杯茶汤细品，但也没咂出什么滋味来。
回过神后，那位耿直的小伙伴，努力的向我们形容那泡天价茶的味道。
“这茶喝出了腐败的感觉……”
嗐，这喝天价茶不求最好，但求最贵的价值观，简直魔幻。

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《2》
岩茶的天价茶，身价一直很飘。
不过在陆续围观过这几年的新闻后，身边好几位对岩茶中毒很深的老茶鬼表示，他们已经对那些天价茶不感冒了。
毕竟，武夷岩茶天价茶的新闻，年年都有。
**年度最新岩茶天价茶排行榜的套路，这几年下来是换汤不换药，看多了会审美疲劳。
反正，这些价格被捧到天上去的茶，他们也不会去喝。
将它们当做一场热闹，看过就结束了。
和几位老茶友交流过喝茶看法后，麻花心里豁然开朗，原来大家对天价茶的看法越来越理智了。
早在几个月前，有朋友拿了几泡标价极贵的“非卖品”，过来给我们参考。
有标价近万元一泡的奇兰；
也有无名氏的岩茶，名字低调，但叫价却特别高调；
还有拼配过后的铁罗汉，尝起来明明是妖娆型的花香，但却要大几千才10克一泡。
看到这里，大伙们的千万别觉得惊讶。
这些茶都很巧妙的标注着“非卖品”，故意在用价格来卖关子。
只送，不卖。
为的就是，用高价来吸引别人的好奇心。
不得不说，这一招宣传的法子，确实巧妙。

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《3》
武夷岩茶的天价茶的新闻，盛行多年后。
许多人纷纷对岩茶留下了这样的印象——“不便宜”。
提到这，我要跟你们说个事。
最近有人向我们提，价格低于2000元以下（一斤）的岩茶品质都很差，没一点茶香。
对于此，不知大家怎么看？
反正在麻花看来，这是以偏概全了。
用价格作为单一尺度，怎能衡量岩茶的品质呢？
众所周知，价格贵上天的茶，质量不一定好。
因为这里面，有太多掺水的情况。
不过，反一面来看。
市面上那些卖得并不是太贵的岩茶，真的毫无茶香，一文不值？
说句实话，这也没有那么不堪。
说到底，咱们在喝岩茶时，忌讳以价格论茶。
不然到外面喝茶，遇到对岩茶的价格定位认识不一致的情况。
直接和在座一同喝茶的人吵了起来，伤了和气，就很糟糕了。

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《4》
价格，不是衡量好茶与否的标准。
因为岩茶的价格，是很容易被妖魔化的。
稍微不留神，你就容易掉到坑里去了。
想到这，让我想起一件事，麻花曾经发过很多关于岩茶的品鉴文章。
很早之前，身边有很铁的老友给我们送了两泡肉桂，标价都不便宜。
刚开始收到茶样时，觉得特别珍惜，都有些舍不得喝。
然后在一天下午，约了蓝小笛，王小团他们过来试茶。
眼尖的蓝小笛，看到包装上的那几个烫金大字后，哇塞的叫出了声。
冲着它的名气和价格，他差点就忍不住要发朋友圈炫耀了。
不过，等到喝了之后，大家的脸上的表情都很好玩。
因为它的滋味和想象中的差距太大了，水薄到不行，隐约还有些返青了。
用两个字形容——真坑。
于是将那天试茶的感受，尝到的香气滋味等客观的记录下来，写进了文章里。
后来，有读者表示说，他很不理解。
“如果价格真的那么高，我不相信会是你说的这种口感。”
“将心比心，外面懂茶的人还是很多的，真要是这么难喝的茶，不会卖这个价。”
字里行间，言外之意，弦外之音。
如果我的解读没有错，他大概是说，（品鉴）内容写得太不真实了，没有传递正能量。
想到这，麻花觉得自己太冤了。
贵的茶一定就好？普天之下，也没有这个道理啊！

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《5》
价格不是衡量好茶与否的标准。
什么是一泡好岩茶？
早就有务实派的前辈，给我们总结了经验。
判断岩茶的优劣，要看香清甘活，岩骨花香。
总之，真正懂行的人喝岩茶，得奔着它的香气口感韵味去。
光是冲着价格喝茶，那样的做法太幼稚了。
最近几年，大家都在说这样的新概念——内容。
实际上判断岩茶的好坏，靠的也不是价格，而是内容。
好茶，香气要有内容。
茶香清爽，没有杂味。
并且是品种特征清晰，肉桂带桂皮香，水仙有兰花香，老丛带有像老森林般的丛香。
至于喝到的茶汤，也要有干货。
汤水尝起来，茶汤滋味丰沛，层次丰富。
细啜汤水，能在舌面上掂量出份量，而不是轻薄没内涵的。
连喝过三大杯茶汤后，感觉自己就像喝了白开水那样，嘴巴里留不下任何的回味。
这样又薄又空的茶，不论它标的价格是高是低，都不划算。

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《6》
价格与价值之间的关系，是一门经济基础课。
喝茶，讨论一泡茶的价格，没有任何用。
落到实际上看，岩茶的价值才值得我们关注。
那什么是一泡茶的价值呢？
说白了，就是这泡茶值不值得喝。
香气好，滋味也好，那这样的茶买到手，一准每没有错。
抛开岩茶的饮用价值不谈，单是从价格上论岩茶的好与坏。
说白了，这压根是盲人摸象！
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【听说|听说两千元以下的岩茶，无论水仙、肉桂、大红袍，品质都很差？】小陈茶事村姑陈（cunguchen2020），专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章！