菜名|中国这5道菜名,令老外“难以理解”,吃货:第4道我也想不通
中国地大物广,食材的种类自然也是很多的,而我们中国对食材的烹饪方法也是非常的多,现如今一种食材也是有着多种的做法,当然美食也是很丰富的,近年来有不少的老外来我们中国寻找美食,甚至有一位老外想要一年的时间吃遍中国所有地方的美食,但在中国都呆了几年了,中国一半的美食都没有吃够,可见我们中国多么的大,美食有多丰富,今天给大家分享的是中国这5道菜名,令老外“难以理解”,吃货:第4道我也想不通!
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第一道菜佛跳墙,佛跳墙是我国一道非常经典的菜肴,也是国宴上的重头菜,佛跳墙所选用的食材不仅营养而且也是一些很高贵的,有鲍鱼,海参,墨鱼等一些,而这道菜工序也是很复杂的,这道菜价格虽然昂贵,但里面的食材所含有的营养都很高,常吃也是有增强免疫力,美容养颜的功效,当老外在吃这道菜时,对菜名也是特别的不理解,为啥起名叫佛跳墙,难道是佛在跳墙时发明了这道菜?
【 菜名|中国这5道菜名,令老外“难以理解”,吃货:第4道我也想不通】
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第二道菜狮子头,对于老外来说,当听说我国名菜狮子头时,还以为是用真的狮子头做的菜,但当看到菜后,才知道是自己闹了笑话,我国的狮子头也是国宴上的一道重头菜,狮子头是由猪肉制作而成的,做好的狮子头是圆形的,可清蒸也可红烧,吃着肥而不腻,狮子头其实在古代的时候就已经有了,一直流传至今。
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第三道菜虎皮青椒,这道菜很普通,选用最简单的食材但做出来的味道却不一般,香辣入味,开胃又下饭,之所以叫做虎皮青椒,就是因为先将青椒煎至起褶皱,看着就像虎皮似的,所以才有了这虎皮青椒的叫法,老外对这道菜也是难以理解,但看到菜后也是非常的佩服起菜名的人的智慧!
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第四道叫花鸡,在外国人看来这道菜还以为是叫花子卖的烤鸡呢,其实叫花鸡的由来和叫花子还真有关系,相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭时偶然得到了一只鸡,将鸡宰杀后裹上了黄泥,又烤制,烤好的鸡剥去泥巴后鸡毛也是直接随泥巴脱去了,鸡肉香嫩好吃,后来就有了这叫花鸡。
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第五道菜夫妻肺片,老外第一次听到这道菜时也是被吓了一大跳,还以为是用夫妻的肺做成的美食,当然不是了,这道菜选用的是牛舌,牛心等一些食材,为什么叫夫妻肺片其实我也想不通,你知道吗?这道菜为啥会叫夫妻肺片呢?
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