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《家常小酥饼》

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加入300克面粉，打入1个鸡蛋，3克酵母，加入30克白糖。

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鸡蛋搅拌一下，倒入110克温水和面。

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搅拌成絮状，加入10克玉米油，揉成偏软的面团。

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抹上植物油，裹上保鲜膜，发酵至两倍大小。

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加入140克面粉，100克玉米油，搅拌成絮状，揉成油酥面团。

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四十分钟以后，去除保鲜膜。

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发酵至拉丝状，撒上少许面粉，揉出面团气泡。

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面团放入案板，中间扎孔，边缘切开。

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面团向内揉搓，揉成小面团，摆放均匀。

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取出油酥面团，面团揉成长条状，切成小剂子。

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取出第一个面团，按压一下，放入油酥面团。

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面团边缘捏紧封口，摆放均匀，取出第一个面团，擀杖压一下。

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擀成牛舌状，从底部卷起，卷成圆柱形。

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取出第一个面饼，擀成按压一下，擀成牛舌状。

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再从底部卷起，卷成花卷状。

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最后擀成烧饼状，轻轻推擀，摆放均匀。

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锅底倒入植物油，放入小酥饼，表面刷少许油。

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撒上少许芝麻，小火烙两分钟。

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烙至色泽金黄，筷子翻面，再烙两分钟。

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烙至烧饼起酥皮，装盘出锅。

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香酥小烧饼，装入大盘，外皮香酥里面松软，比面包还好吃。

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【 做法|家常小烧饼的做法，一切一卷，个个香酥又多层，出锅孩子们抢着吃】好吃又简单的《家常小酥饼》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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