俗话说“抓住男人的心不如抓住他的胃”，可见美食对人的魅力有多大。中秋将至，何不趁着这个机会去表现自己的爱意呢？

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【 心灵手巧|中秋将至，巧用这些工具做月饼，你一样可以秒变心灵手巧的美厨娘】自己亲手做他喜欢的那款月饼，然后看着他与家人慢慢地吃，这该是一种不错的享受吧？
古人做月饼的细节特别繁琐，从月饼模到烤月饼，如果火候掌握得不好的话，做出来的月饼味道就不对。那么作为现代人的我们该如何做月饼呢？

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只要你擅于巧用这些工具去做月饼，即使自己手脚笨拙，也能瞬间秒变心灵手巧的美厨娘，让他刮目相看。
我们一起来看看豆沙馅的月饼是怎样诞生的。

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首先你需要和面准备月饼皮。在这个过程中，你需要先准备原材料，这些原材料包括低筋粉200g、红豆沙400g、转化糖浆140g、植物油50g、枧水4g。红豆沙和蛋黄如果自己准备材料的话，会比较麻烦。
这个时候，你可以网购专门做月饼用的少糖红豆沙馅料，这样你做出来的月饼甜而不腻，味道鲜美。
其次你把植物油，枧水，转化糖浆，面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团，静置1小时左右备用。

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然后你把面团揉成20个，将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中，用月饼模具压成形。这就是月饼皮的雏形。
假如家中还没有月饼模具的话，可以不妨试试这款水晶模具，ABS的材质，质量轻，耐腐蚀。最重要的是做出来的月饼没有夹杂其他味道。
最后你把做好的月饼放入烤箱180℃预热烤5分钟后，再刷上一层蛋液放入烤箱150℃烤10-15分钟左右就差不多了。

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如果家里没有烤箱的话，你可以看看这款小熊烤箱，35L的大烤箱非常适合家庭，方便快捷，做好了还会自动提醒。304的不锈钢发热管，受热均匀。蛋糕、葡挞、月饼、烤鸡等美味佳肴，一烤即熟。
当你学会擅于使用这些工具时，你会发现原来月饼制作时如此简单。做好的月饼，你自己包装一下，还可以送人吃。干净卫生，美味十足。虽说是简单的一顿月饼，可是在他眼里，你就成了那个魅力十足的美厨娘。看你的时候，相信他眼里也冒出了不少的小星星。

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随时随地，只要想吃，你都可以做，何不乐乎？
#中秋##月饼##我要上条#

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