汤圆|酥脆可口的爆浆汤圆，芝麻鸡蛋汤圆三合一，好吃得不得了中薪|芝麻|鸡蛋|蛋挞皮|元宵节

每天一问，今天有些啥，今天墩儿给大家带来一道爆浆烤汤圆。

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当人们提到正月十五这个日子，墩儿想，首先映入大家的脑海里的一定是元宵节，而谈及元宵节，接着又映入脑海里的肯定就是元宵吃汤圆，团团又圆圆。元宵节的晚上，一大家子人围坐在一起，吃着软溜溜的汤圆，一家人和和气气地度过这完满的一年。

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而今天墩儿给大家说的可就不是传统元宵节吃的煮汤圆了，墩儿说的是汤圆的另一种做法，不一样的汤圆，那就是爆浆烤汤圆，听到爆浆，听到烤，想必大家的兴致立马就来了。

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爆浆烤汤圆是怎么做的呢？其实这道点心也不是特别神秘，就是把从超市买来的超远当做内馅，然后再从外面去裹上一层酥皮，经过烤箱的烘烤之后呢，出烤箱的爆浆烤汤圆一个一个的酥脆可口，金黄分明，迫不及待咬上一口，简直酥到掉渣，不得不感叹，用这种办法做出来的烤汤圆，太好吃啦！

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说到这爆浆烤汤圆的酥皮，大家肯定会觉得非常的麻烦，想着或许需要揉面等一些非常繁琐的步骤。但是呢，墩儿要告诉大家，我们不需要这么繁琐的步骤，我们只需要一款简单易买的小零食，也就是蛋挞皮，这样做爆浆烤汤圆就非常简单啦。

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那接下来就跟着墩儿一起来看看这爆浆烤汤圆究竟是如何做成的，用来哪些材料呢？首先我们主要把所需的原材料都准备好，需要的食材就有：网上买的蛋挞皮、超市买的鸡蛋、超市买的芝麻汤圆（也可以换成自己想吃的口味）

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所有的食材都准备好了之后，我们就可以进行爆浆烤汤圆的第一步啦。第一步，我们需要将放在冰箱里面的蛋挞皮拿出来解冻，超市买来的芝麻汤圆后面需要的时候再拿出来就可以。然后再拿出一个鸡蛋，将鸡蛋打散在碗里，搅匀，放在一旁备用。
【汤圆|酥脆可口的爆浆汤圆，芝麻鸡蛋汤圆三合一，好吃得不得了】

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第二步，就需要我们来捏爆浆烤汤圆的形状啦，我们将已经解冻的软软的蛋挞皮捏成我们想要的圆形饺子皮的形状，当然啦，这里的圆形没有那么严格，苛刻，只需要大体上看出来是圆形就可以啦,然后紧接着，我们就需要把一颗圆滚滚的芝麻汤圆放在这蛋挞皮的中间，然后将蛋挞皮裹紧这芝麻汤圆，注意这里一定要捏紧，不然放入烤箱烤的时候，芝麻汤圆馅儿就容易溢出来了。

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3第三步我们需要做的就是，拿出烤盘，放上一张锡纸，将所有捏好的汤圆整整齐齐的，有顺序的放在烤盘上，中间一定要有空隙呀，不然到时候烤出来，就是挨着一坨的。最后我们在捏好的汤圆表皮上刷上一层薄薄的鸡蛋液，这样烤出来的爆浆汤圆的颜色就会更加有色彩，更加饱满，然后我们再撒上一些芝麻，就可以放入烤箱啦。

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最后刚出炉的爆浆汤圆大家一定不要嘴馋，马上就吃啦，一定要放稍微凉一点，这样汤圆内馅儿才不会烫着嘴。稍凉的爆浆汤圆一个接着一个送进嘴里，酥脆的表皮，香甜的芝麻馅儿，简直太好吃了，空气中都是幸福的味道。

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这样的爆浆烤汤圆做好之后放在家里，当做小甜品招待客人，也是非常好的呀，所以大家赶紧跟着墩儿一起做起来吧。有啥问题也可以问问墩儿哦。