桌上|喝酒时，宁可没有大鱼大肉，也不能少了这几种“下酒菜”，特下酒中薪|这几种|下酒|喝酒|毛豆

在酒桌上，除了朋友喝酒，最重要的就是下酒菜。对于爱喝酒的朋友来说，“菜硬不硬”，影响喝酒的感觉，流行着一句话“但凡是吃口菜也不至于醉成这样”。说明了下酒菜在饭桌上是十分的重要，一桌好菜，能不能受到大家的欢迎，还要看点菜人的水平，今天我来推荐几个吧！

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第一道推荐菜：油炸花生米俗话说“花生就酒越喝越有”，花生在酒友人的心中地位很高，花生米是大多数朋友酒桌上必点的一道小菜，脆脆的既有嚼头，有比较的可口。虽然食材非常的常见，但是做好一盘好吃的油炸花生米绝不简单。爱喝酒的人，只要有盘花生米，自娱自乐，喝一整个晚上。

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第二道推荐菜：红烧肉喝酒怎能没肉？俗话说“大碗喝酒，大口吃肉”，半肥半瘦的大肉块，让多少爱美食的朋友欲罢不能的一道美食，一口红烧肉，感受软糯的五花肉在口中化开的那一瞬间，肥瘦相间的口感，正适合下酒。

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第三道推荐菜：拍黄瓜这是一栋北方人特别爱吃的下酒菜，清脆鲜嫩的小黄瓜，用到排裂，切成小段，拌上蒜泥，脆香满口，酒桌上必不可少的一道小凉菜，喝酒的时候一口黄瓜，一口酒，妙不可言。

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第四道推荐菜：酱猪手这道菜吃起来十分的过瘾，猪手炖的香糯软烂，越久越香，是一道不可多得的硬菜，这比吃酱肉要过瘾的多，而且满满的胶原带白，很容易被肠道吸收，还有美颜的效果，女孩们要多吃呀。

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第五道推荐菜：煮毛豆这道菜一般大多数都出现在烧烤摊上，饭店的餐桌上，相对来说比较少，也是最亲民的一道下酒菜，用淡盐水煮出来的花生和毛豆，面面的，非常的好吃，是烧烤摊上不二的选择，毛豆还有解油腻的特点，我们在享受烧烤时，感觉烤肉特别的腻，胃口还特别的好，也是一道很棒的下酒菜，花生毛豆和啤酒更配。

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第六道推荐菜：炒田螺这道菜应该是很多小伙伴们的最爱，田螺通过蒜辣椒和豆豉爆炒，没有了泥腥味，而且肉质十分的鲜美，清香爽口，是很多小伙伴，周口必点的灵魂伴侣，虽然，炒田螺的味道十分鲜美，但是对于厨师的火候，却十分的考究。

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第七道推荐菜：凉拌藕片这是山东人特别爱吃的一道小凉菜，姜味的清香，藕片经过焯水，清爽脆嫩，还有淡淡的甜味，十分适合作为一道下酒菜，清香满口，是停不下筷子一道爽口小菜，妥妥的，能赢得满堂赞赏。这也是我每次跟朋友喝酒是必点的一道小菜，甜咸相间，回味无穷，还能解酒。我是优品家常菜，喜欢我的朋友点关注，小伙伴们你们还有什么喜欢的喝酒必点的家常菜，欢迎在评论区留言讨论！关注我，美食趣闻做菜技巧，我们一起去探索。