留下|一道让外国厨师留下阴影的中国菜, 吐槽: 做一份菜就要毁一个锅! 中薪|厨师|阴影|外国|中国菜

一道让外国厨师留下阴影的中国菜，吐槽：做一份菜就要毁一个锅！
中国的美食如今越来越受外国人的喜爱，中国也是世界上美食最多的国家，中国菜主要讲究的就是色香味俱全，一道美食不仅吃的让人如痴如醉，只看外表的色彩就可以让人大饱眼福，中国在各种食物上的加工更是精益求精，在调料的用于上也可以说是登峰造极，每一道美食都可以让人吃了流连忘返，特别是外国来人说，中国的美食就像是有魔力一样，所以很多外国的厨师也都学习起了中国菜。
【留下|一道让外国厨师留下阴影的中国菜, 吐槽: 做一份菜就要毁一个锅!】

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中国菜这么受外国人的喜爱，除了因为众多不同的食材和味道外，厨师们的厨艺也是至关重要的一点，对于外国人来说，想要把一道中国菜做出原味来，真不是一件简单的事情，就拿中国非常有名的美食“三不沾”来说，就是非常考验一位厨师的厨艺了，很多外国人来中国学习这道菜，尝试了很多次后，都做不出来，最后都是铩羽而归。

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“三不粘”是一道非常有名气的特色菜，据说这个名字还是乾隆皇帝给赐的名。最大的特点就是吃的时候，不沾筷子，不粘盘子，不沾牙。所以被得名为三不沾，很多外国人，都觉得这是一道不可思议的食物，所以引来很多外国厨师来中国学习。

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外国人在吃过这道美食后，都会非常好奇，不明为什么会三不沾，慢慢的这道才就在外国也火了起来，更多的外国厨师前来中国学习这道菜，但中国的菜讲究的地方太多了，哪里是这么外国人能学会的呢。虽然这道三不沾使用的食材非常的简单，只需要油，糖，鸡蛋这些食材，但其中的制作手法和制作需要注意的事项却是非常的多。不是简简单单的有样学样就可以的。

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这些外国厨师们学习后，都感到很无奈，有的还留下了阴影。对于他们来说，做这道菜，很不划算，不仅费时费力，关键是还费锅。制作三不沾时，火的温度要不仅要变换，在炒的时候还有单手拿起锅，不停的翻动搅拌着炒，就这个过程精需要10分钟左右，非常熬体力，所以对外国人厨师来说，有点得不偿失，往往都是坚持两三次就放弃了。

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我们中国人炒菜都是有专门的炒菜工具，比如在家我们经常用菜铲，而大厨们往往用的都是大勺子，而外国人炒菜的工具，都是些非常轻巧的工具，手腕的力气也相对的小，这也是他们坚持不了的原因之一，还有就是，他们做这道菜很费锅，国外的锅要比我们用的铁锅脆很多，做这道时，中途要不停的翻动搅拌着炒，10分钟就要搅动四百次靠上，对于他们这些比较薄的锅，做2次就直接报废了。很多外国厨师都会吐槽：做一份菜就要毁一个锅！