文章图片
鸡中翅可以说是鸡肉所有部位里面，口感最好，喜欢吃的人最多的一个地方。鸡中翅的口感较有筋性，并且里面的2根骨头容易脱骨，因此很受大家的喜欢，但同时鸡中翅也是最贵的部位，也造成很多人喜欢吃，但是不能经常吃，因为钱包伤不起。当然了，偶尔吃还是没有问题的，鸡中翅的吃法有很多，常见的吃法有油炸和红烧（包括可乐鸡翅），这期的美食教程呢，天健美食坊，就准备给大家分享一个不一样的吃法，做法简单，香辣美味，可以拿来当下饭菜，也可以当下酒菜，喜欢吃鸡中翅的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

文章图片
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅750克，干辣椒1碗，大蒜1头，粘米粉30克，小葱4根，香菜1根，食盐1茶匙，花椒30粒，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，白芝麻适量，料酒2汤匙，椒盐少许

文章图片
【 喜欢|鸡中翅最好吃的家庭做法，简单美味又解馋，看看你喜欢吃不？】第一步：将鸡中翅清洗干净之后，一分为二剁成2块，装入大盆中，再加入30克粘米粉，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，然后顺时针搅拌均匀，让鸡中翅裹上配料，腌制30分钟备用！

文章图片
第二步：准备一碗干辣椒，用剪刀剪成小段，然后放入大碗里面，加入没过干辣椒的清水，将干辣椒泡一会，炒的时候，就没那么容易炒糊了！再顺手把大蒜拍扁剁碎成末，将小葱切成葱段，分别装盘备用。

文章图片
第三步：起锅加入宽油，将油温烧至7成热左右，然后将腌制好的鸡中翅放入锅中，炸熟至表面焦黄，再捞出控油备用！

文章图片
第四步：锅内留底油，放入泡好的干辣椒和30粒花椒，小火炒出香辣味，再放入蒜末，小火炒香，再放入炸好的鸡中翅，根据口味撒入适量的椒盐，再撒入1把白芝麻，翻炒均匀入味！

文章图片
第五步：出锅前放入葱段，再翻炒均匀，就可以出锅装盘开吃了！

文章图片
这样一道做法简单，麻辣解馋的【香辣鸡翅】就制作完成了，喜欢吃鸡翅的朋友们，就跟着这个方法试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

文章图片
好啦，朋友们！这期的美食教程【香辣鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

• 喜欢|如果你想吃馒头，就不要省这一步，馒头蓬松香和店里卖的一样
• 可口|炸带鱼时面糊这样调，酥香可口，不腥不糊，老人孩子都喜欢吃
• 玉米|美食推荐：莲藕炒木耳、黄焖鸡翅、辣子鸡中翼、玉米烧排骨的做法
• 冬天|这道菜比羊肉和冬天的肉香便宜，全家人都很喜欢，所以卖完了
• 稻田|最喜欢的定食餐厅——稻田屋，美味可以多得！
• 营养|喜欢牛奶的你，不妨了解一下这3个时间段，营养吸收更好哦
• 喜欢|几道美味家常菜，大人孩子都爱吃，喜欢就做给家人，你学会了吗
• 哪种|肥牛5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？
• 健康|美味可口家常菜，家里小朋友特别喜欢，最后一道天天吃很好吃
• 软乎凉|家人喜欢吃我烙的饼，家常做法，倍儿软乎凉后也不硬，1周吃5顿